Nui nā ʻano meaʻai, kahi kaulahao hoʻolako lōʻihi, a paʻakikī i ka mālama palekana. He mea koʻikoʻi ka ʻenehana ʻike no ka mālama ʻana i ka meaʻai. Eia nō naʻe, ke kū nei nā ʻenehana ʻike e kū nei i nā luʻina i ka ʻike palekana meaʻai, e like me ka ʻilihune kikoʻī o nā mea kī, ka manawa lōʻihi o ka hoʻomaʻamaʻa ʻana, haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa, a me ka haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa o nā ʻāpana ʻike e like me nā kumu ion spectrometry, e hopena i ka nānā ʻana i ka manawa maoli o nā meaʻai. I mua o nā pilikia, ua loaʻa i kā mākou hui loea nui i alakaʻi ʻia e Zhang Feng i kahi ʻano o ka ʻenehana holomua i ke alakaʻi noiʻi o nā mea koʻikoʻi, nā ʻāpana kumu, a me nā ʻano hana hou no ka hoʻāʻo ʻana i ka palekana meaʻai.
Ma ka ʻōlelo o ka noiʻi a me ka hoʻomohala ʻana, ua ʻimi ka hui i ke ʻano adsorption kūikawā o nā mea hoʻoponopono mua i nā mea ʻino i ka meaʻai, a ua hoʻomohala i kahi moʻo o ka adsorption micro nano structure pre-treatment material. ʻO ka ʻike ʻana i nā mea i hoʻopaʻa ʻia ma nā pae trace/ultra trace pono e hoʻomaʻamaʻa mua ʻia no ka hoʻonui ʻana a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻana, akā ua kaupalena ʻia nā mea i loaʻa i nā mana hoʻonui a ʻaʻole lawa ka kikoʻī, e hopena i ka ʻike ʻike ʻaʻole i hoʻokō i nā koi ʻike. E hoʻomaka ana mai ka molecular structure, ua kālailai ka hui i ke ʻano adsorption kūikawā o nā mea hana mua i nā mea ʻino i loko o ka meaʻai, hoʻokomo i nā pūʻulu hana e like me ka urea, a hoʻomākaukau i kahi pūʻulu o nā mea hoʻolale kino covalent me nā hoʻoponopono paʻa kemika（ Fe3O4@ETTA-PPDI Fe3O4@TAPB-BTT a me Fe3O4@TAPM-PPDI ma ka ʻili o ka nano. Hoʻohana ʻia no ka hoʻonui ʻana a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i nā mea ʻino e like me aflatoxins, fluoroquinolone lāʻau lapaʻau lāʻau lapaʻau, a me phenylurea herbicides i ka meaʻai, ua pōkole ka manawa o ka mālama ʻana mai kekahi mau hola a i kekahi mau minuke. Ke hoʻohālikelike ʻia me nā ʻano hana maʻamau o ka ʻāina, ua hoʻonui ʻia ka ʻike ʻike ma mua o hoʻokahi haneli mau manawa, e uhaʻi ana i nā pilikia ʻenehana o ka kikoʻī waiwai maikaʻi ʻole e alakaʻi i nā kaʻina hana pre-treatment paʻakikī a me ka ʻike haʻahaʻa haʻahaʻa, he paʻakikī ke hoʻokō i nā koi ʻike.
Ma ka noiʻi a me ka hoʻomohala ʻana o nā ʻāpana koʻikoʻi, e hoʻokaʻawale ka hui i nā mea hou a hoʻohui iā lākou me nā kumu ion spectrometry nuipa e hoʻomohala i nā ʻāpana kumu ion spectrometry koho nui a me nā ʻano ʻike wikiwiki wikiwiki. I kēia manawa, liʻiliʻi a hiki ke lawe ʻia nā ʻāpana hoʻāʻo gula colloidal maʻamau no ka nānā wikiwiki ʻana ma ka pūnaewele, akā haʻahaʻa ko lākou qualitative a quantitative pololei. Loaʻa ka pono o ka nui o ka spectrometry i ka pololei, akā ʻoi aku ka nui o nā mea hana a koi ʻia ka lōʻihi o ka laʻana pretreatment a me nā kaʻina hoʻokaʻawale chromatographic, e paʻakikī ke hoʻohana no ka ʻike wikiwiki ma ka pūnaewele. Ua haki ka hui i ka bottleneck o nā kumu ion spectrometry i ka manawa maoli i loaʻa i ka hana ionization, a ua hoʻokomo i kahi moʻo o nā ʻenehana hoʻololi mea hoʻokaʻawale i nā kumu ion spectrometry nuipa, e hiki ai i nā kumu ion ke loaʻa ka hana kaʻawale. Hiki iā ia ke hoʻomaʻemaʻe i nā matrices laʻana paʻakikī e like me ka meaʻai i ka wā e hoʻokaʻawale ana i nā mea i hoʻopaʻa ʻia, e hoʻopau i ka hoʻokaʻawale chromatographic cumbersome ma mua o ka nānā ʻana i ka spectrometry nuipaʻa meaʻai, a me ka hoʻomohala ʻana i kahi moʻo o ka hoʻokaʻawale ionization i hoʻohui ʻia i nā kumu ion spectrometry. Inā hoʻohui ʻia ka mea i paʻi ʻia i ka molecularly me kahi substrate conductive e hoʻomohala i kahi kumu ion spectrometry hou (e like me ka hōʻike ʻana ma ke Kiʻi 2), ua hoʻokumu ʻia kahi ʻano hana ʻike wikiwiki wikiwiki no ka ʻike ʻana i nā esters carbamate i loko o ka meaʻai, me ka wikiwiki ʻike o ≤ 40 kekona a me ka palena quantitative a hiki i 5 μa. Ua hoʻemi ʻia ka g/kg mai ʻumi mau minuke a i ʻumi kekona, a ua hoʻomaikaʻi ʻia ka naʻau ma kahi kokoke i 20 mau manawa, e hoʻonā i ka pilikia ʻenehana o ka lawa ʻole o ka ʻenehana ʻike palekana meaʻai ma ka pūnaewele.
I ka makahiki 2023, ua hoʻokō ka hui i nā ʻano holomua i ka ʻenehana hoʻāʻo palekana meaʻai hou, e hoʻomohala ana i 8 mau mea hoʻomaʻemaʻe a hoʻonui ʻia a me 3 mau mea kumu kumu ion spectrometry hou; E noi no 15 mau palapala hoʻokalakupua; 14 palapala hoʻopaneʻe i ʻae ʻia; Loaʻa iā 2 lako polokalamu kope kope; Ua hoʻomohala i 9 mau kūlana palekana meaʻai a hoʻopuka i 21 mau ʻatikala ma nā nūpepa kūloko a me nā ʻāina ʻē, me nā ʻatikala 8 SCI Zone 1 TOP.