I nā makahiki i hala iho nei, me ka hoʻomohala wikiwiki ʻana o ka ʻoihana meaʻai a me ka nānā mau ʻana o nā mea kūʻai aku i ka palekana o ka meaʻai, he mea koʻikoʻi nā lako lawe meaʻai i ka hōʻoia ʻana i ka palekana o ka meaʻai a me ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka pono.I mea e hoʻokō ai i ka ulu ʻana o ka noi meaʻai a hāʻawi i ka hōʻoia ʻana i ka palekana palekana meaʻai, ua lilo ka ʻenehana ʻenehana i ke kī i ke kahua o ka lawe ʻana i ka meaʻai.

Ua hoʻolaha aku nei kahi mea hoʻolako meaʻai kaulana i ka hoʻomaka ʻana o kahi ʻenehana hou e manaʻo ana e hoʻomaikaʻi i nā lako lawe meaʻai a hoʻonui i ka palekana o ka meaʻai a me ka hōʻoia maikaʻi.Hoʻokumu ʻia kēia ʻenehana i ke kumu o ka lawe ʻana i ka aseptic, kahi e hōʻemi nui ai i ka pilikia o ka meaʻai e hoʻohaumia ʻia e ka honua o waho, a pale maikaʻi i ka maʻi bacterial a me ka maʻi viral i ka meaʻai.Ma o nā ala lawe a me nā mea waiwai i hoʻolālā maikaʻi ʻia, ʻaʻole e pili pono ka meaʻai me ka honua o waho i ka wā o ka lawe ʻana, a e mālama ʻia nā kūlana hou a me ka maʻemaʻe.

Hoʻohana pū kēia mea ʻai meaʻai hou i kahi ʻōnaehana mana akamai, hiki ke nānā a hoʻoponopono i nā ʻāpana e like me ka mahana, ka haʻahaʻa a me ke kaomi i ka manawa maoli e hōʻoia i ka mālama ʻana i ka meaʻai i kahi kūlana kūpono i ka wā o ka lawe ʻana a pale i ka pōʻino o ka meaʻai.I ka manawa like, hiki i ka ʻōnaehana ke nānā mamao aku i ke kūlana hana a me ka ʻikepili hana o ka mea lawe lawe, hāʻawi i ka ʻōlelo aʻo mua o nā hemahema hiki ke hana, hana i ka mālama a me ka mālama ʻana i ka manawa kūpono, a hoʻomaikaʻi maikaʻi i ka hilinaʻi a me ka hoʻomau ʻana o nā mea hana.

Wahi a ka mea hoʻolako, ua hoʻāʻo ʻia kēia mea hoʻolako meaʻai hou i nā ʻoihana hana meaʻai a ua loaʻa i nā hopena kupaianaha a me nā hopena.Wahi a nā manaʻo manaʻo mai nā hui meaʻai, ʻo ka hoʻohana ʻana i kēia ʻano mea hana hou e hoʻomaʻamaʻa nui i ke kaʻina o ka lawe ʻana i ka meaʻai, hoʻomaikaʻi i ka hana hana, a ma ka manawa like e hōʻemi nui i ka hopena o ka ʻai ʻana, ʻoi aku ka maikaʻi o ka huahana a me ka palekana.

Manaʻo ka poʻe loea o ka ʻoihana ʻo ka hana hou o nā lako lawe meaʻai e kōkua i ka hoʻomohala ʻana i ka ʻoihana meaʻai a hoʻomaikaʻi i ke kiʻekiʻe o ka palekana o ka meaʻai a me ka hōʻoia maikaʻi.Ke uku nui nei nā mea kūʻai aku i ka palekana o ka meaʻai, e uku nui nā hui meaʻai i ka maʻemaʻe a me ka palekana o ka lawe ʻana i ka meaʻai.E hāʻawi kēia ʻenehana ʻenehana i nā hui meaʻai me nā hopena hilinaʻi a maikaʻi, e kōkua i ka hoʻokumu ʻana i kahi kiʻi hōʻailona maikaʻi a hoʻonui i ka hoʻokūkū mākeke.

ʻO ka hōʻuluʻulu ʻana, ʻo ka hoʻomaikaʻi ʻana i nā lako lawe meaʻai ma o nā ʻenehana hou e loaʻa ka hopena maikaʻi i ka ʻoihana meaʻai.ʻAʻole ia e kōkua wale i ka hoʻomaikaʻi ʻana i ke kiʻekiʻe o ka palekana o ka meaʻai a me ka hōʻoia ʻana i ka maikaʻi, akā hoʻomaikaʻi hoʻi i ka hana hana, hoʻemi i nā kumukūʻai, a lanakila hou i nā manawa no nā hui meaʻai i ka hoʻokūkū mākeke.Me ka hoʻomau mau ʻana o ka ʻenehana ʻenehana, ua manaʻo ʻia ʻo ka hoʻomaikaʻi ʻana i nā lako meaʻai e lilo i mea hoʻoikaika nui no ka ʻoihana meaʻai holoʻokoʻa.